Berlin Food Week 2025
Vom 6. bis 12. Oktober 2025 findet die diesjährige Berlin Food Week statt. Die Berlin Food Week ist Deutschlands größtes Food-Festival und bietet Macher*innen der Food- und Gastro-Szene seit 2014 eine Bühne. Mit 43.000 Besuchenden im Jahr 2024 ist das Festival als “kulinarisches Labor” ein Ort, an dem Ernährungstrends und nachhaltiges Essen lifestylig und undogmatisch kommuniziert, Hürden abgebaut und die Geschichten hinter den Produkten erzählt werden. Genuss und Lebensfreude sind die Grundpfeiler des Programms. Die Festivalmacher*innen fördern Bewusstsein und Wertschätzung für gutes und ressourcenschonendes Essen, indem sie Ursprung, Qualität und Zubereitung der Produkte in den Mittelpunkt stellen.
https://www.berlinfoodweek.de/
Organisierte Veranstaltungen
Vergangene
- „Sprudel & Spirit – Selbstgemachte Sodas und Cocktails“ im Château Royal ·
- „Falten, Füllen, Dämpfen – Jiaozi selbst gemacht“ im Restaurant Peking Ente ·
- „How to be a Restaurant Manager“ im JÓMO ·
- „Kühle Kreationen – Kalte Suppe neu gedacht“ im Rutz Zollhaus ·
- "Blattgold im Glas – Die Kunst des Tee-Sommeliers“ im The Ritz-Carlton ·
- „How to be a Restaurant Manager“ im JÓMO ·
- “Pearls of the Sea – Open & Enjoy Oysters” at The Ritz-Carlton ·
- „Dumplings aus aller Welt – Falten & Färben“ im Home of Dumplings ·
- „Dolce Vita im Glas – Klassische Cocktails mixen“ im Coccodrillo ·
- „Cocktailkunst im KulturKafé“ im Dussmann Kulturkaufhaus ·
- „Tea Drunk – Tee neu gedacht“ in der Schwips Bar ·
- „Süße Kunst aus Damaskus“ in der Damaskus Konditorei ·
- „Ente gut, alles ganz – Zerlegen & Zubereiten“ im Nobelhart & Schmutzig ·
- “Bean by Bean – The Art of Coffee Cupping” at Silo Coffee ·
- “Sweet Start – The perfect brioche for French toast” at Breakfast 3000 ·
- “Wine Knowledge & Service Art” at the Château Royal ·
- “Pho & Summer Rolls – Southeast Asian Spice Cuisine” at Maison Umami ·
- “Sustainable cooking and serving – event kitchen in Blumental” ·
- “Fine dining above the rooftops of the city” in the Sphere Tim Raue ·
- “Taste of Aleppo – Homemade Kebbeh Sumakiyeh” at Aroma Haus ·