„Süße Kunst aus Damaskus“ in der Damaskus Konditorei

Im Workshop mit Jawad und Sulaiman Alsakka lernst du, syrische Süßigkeiten wie Baklava und Ma’amoul zuzubereiten und zu verfeinern.

Baklava, Ma’amoul oder Halawet el-Jibn – in diesem Workshop lernst du, wie die beliebtesten Süßigkeiten aus Syrien Schritt für Schritt entstehen. Gemeinsam mit Jawad und Sulaiman Alsakka, den Söhnen des Inhabers, erfährst du alles über Zutaten, Zubereitung und die kleinen Kniffe, die den Geschmack unverwechselbar machen. Mit großer Leidenschaft und Fachwissen führen sie die Familientradition fort und geben einen authentischen Einblick in die Welt der syrischen Süßwarenkunst. 🍬🇸🇾

+ Leckereien wie Baklava & Ma’amoul zubereiten 🍯🥮

+ Einblicke in die Kunst der syrischen Süßwarenherstellung 🍬

Über die Akteure:

Die Damaskus Syrische Konditorei steht für hochwertige, handgemachte Spezialitäten nach traditionellen Rezepten. Geleitet wird der Workshop von Jawad und Sulaiman Alsakka, die das Familienhandwerk mit Hingabe und Liebe zum Detail weiterführen.

Datenschutz:

Bei allen "Gönn Dir Gastro"-Workshops entstehen Foto- und Videoaufnahmen. Diese werden für die Öffentlichkeitsarbeit der Berlin Food Week GmbH und der jeweiligen Restaurants in Printmedien, auf der Webseite und in den sozialen Medien (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube) verwendet.

Weitere Informationen zum Datenschutz: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Ticket Verkauf:

Workshop-Tickets müsst ihr vor dem Workshop bestellen, die Anzahl der Teilnehmenden für den Workshop ist begrenzt. Die Teilnahme an diesem Workshop kostet 5 Euro (auch für Stundenten) mit einem Schülerausweis ist sie kostenfrei. Warum wir in diesem Jahr kostenpflichtige Tickets anbieten? Die Restaurants betreiben viel Aufwand, um Euch ein schönes Erlebnis zu schaffen. In den letzten Jahren wurden leider oft Workshops gebucht und dann nicht besucht. Das fanden wir schade, weil andere Interessierte so nicht teilnehmen konnten. Die Gebühr soll dafür sorgen, dass das weniger passiert. Das Geld wird gespendet an die Initiative #proudtokellner.