Sourdough Bread Workshop: Making your own Sourdough Bread

masa madre sensible: dominar el arte de la hornear de pan de masa fermentada

bienvenido a nuestro sourDough Bread Bailing Berlín! sumérgete en el fascinante mundo de la masa madre y el pan artesanal horneado, y aprende cómo crear panes deliciosos y aromáticos en tu propia cocina.

El arte de la masa de masa

En este curso, aprenderás cómo crear y mantener tu propio corredor de plomo mientras está valioso de la visión de los microheremán y que aprenderán las cosas de la textura y que aprenderán las cosas de la textura y que aprenderán las cosas de la textura y que aprenden a los que se produce el titular de la textre de pan de masa fermentada. Nuestro experimentado expertos en pan compartirán los secretos de cultivar un arrancador saludable y activo.

Diseño de corteza creativa

Descubra la artesanía detrás de las hermosas costras de pan. Desde la puntuación tradicional hasta los patrones artísticos, les mostraremos varias técnicas para personalizar sus panlas y darles una firma única. how to achieve professional baking results using a regular home oven.Our instructors will provide practical tips on temperature control, loaf positioning, and how to use steam to achieve a perfect crust.

Two Dough Recipes, One Delicious Experience

We’ll prepare two different doughs to explore the variety of sourdough baking.First, a rustic potato-spelt bread enhanced with herbs and spices.Second, a classic wheat pan con una textura ligera y aireada y un sabor suave.

emparejamientos deliciosos para su pan

Si bien las masas aumentan, prepararemos una sopa de temporada, dos propagaciones sabrosas y mantequilla fresca para acompañar sus panes recién horneados. Para un acabado dulce, disfrutaremos de una delicia. Connect

Teoría introductoria: masa fermentada, microorganismos, cuidado de inicio y fundamentos para hornear

Hands-On: dos recetas de masa fermentada diferentes

Preparación de sopa, spreads y desgaste

Sesión de sabor de todas Starter

Tenga en cuenta: creará su propio iniciador durante la clase para llevar a casa y continuar fomentando. Dado que un arrancador necesita un tiempo de descanso extendido en el refrigerador, utilizaremos arrancadores preparados previamente para hornear los panes durante la sesión.

Objetivos del curso

Nuestro objetivo es que al final de la clase no solo haya horneado dos deliciosos panes de masa de masa, sino que también gana las habilidades y el conocimiento para recordar con confianza. ¡Esperamos darle la bienvenida a nuestro próximo taller de hornear de masa fermentada y sumergir profundamente en el arte de la fabricación de pan juntos!

incluido en el curso

• Bienvenido de bienvenida
• Sourdough y horneado introductorio
• Creación de su propio arranque de masa sourtough
• Baking de dos tipos de panes de pan
Técnicas
• Preparación de sopa, spreads y postres
• Curso de hornear de 4 horas en Studio32 Berlín
• Todas las bebidas incluyen

Avíseme si desea que se reformara en un volante, texto en el sitio web o PDF imprimible!