„Tea Drunk – Tee neu gedacht“ in der Schwips Bar

En este taller con el experto en té Wei-En Chan, descubrirá la verdadera cultura del té más allá de las bolsas, ¡desde lo tradicional hasta lo moderno!

Preparado, agitado, revuelto: En este taller con Wei-En Chan, Chef y experto en té con raíces taiwanesas, te sumergirás en el mundo del té más allá de las bolsas y los sabores artificiales. Juntos descubrirán qué es un buen té, probarán diferentes técnicas de preparación y se inspirarán con la degustación, desde lo tradicional hasta lo moderno. 🍵✨

+ ¿Qué hace que un buen té? 🌿

+ Descubre técnicas de preparación y degustación 🍵👃

Acerca de actor:

Wei-En Chan fundó Cozymazu en 2016 y abrió Bar Schwipps junto con Jonas Baganz en 2022. Aquí la atención se centra en la hospitalidad, inspirada en el concepto de beber té (cha zui), en el que no es el alcohol sino el té lo que garantiza una ligereza estimulante.

Notas:

En todos los talleres de "Gönn Dir Gastro" se realizan grabaciones de fotografías y vídeos. Estos se utilizan para el trabajo de relaciones públicas de Berlin Food Week GmbH y de los respectivos restaurantes en los medios impresos, en el sitio web y en las redes sociales (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Más información sobre la protección de datos: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Venta de entradas:

Debe solicitar las entradas para el taller antes del taller, el número de participantes para el taller es limitado. La participación en este taller cuesta 5 euros (también para estudiantes) y es gratuita con el carnet de estudiante. ¿Por qué ofrecemos entradas pagas este año? Los restaurantes ponen mucho esfuerzo en crear una experiencia placentera para ti. Desafortunadamente, en los últimos años, a menudo se han reservado talleres y luego no se ha asistido. Pensamos que era una pena porque otras partes interesadas no podían participar. La tarifa está destinada a garantizar que esto suceda menos. El dinero se donará a la iniciativa #proudtokellner.