#2 Circular Open Table - Female Innovators

Nous créons une table ouverte pour que les innovateurs féminines se connectent et construisent un réseau axé sur des solutions durables, tout en partageant un repas. [email protected]

Association pour les arts culinaires innovants, la culture et le design de table - vous aurez l'occasion de connaître le studio et de postuler pour l'adhésion.

sur la circulaire de Christine en atelier de pizza Pizza Workshop est un format éducatif et de réseautage interactif et pratique qui rend les principes de la bioéconomie circulaire tangible. Les participants (se concentrer sur les innovateurs) apprennent à transformer le surplus ou les ingrédients restants, tels que le pain invendré, en délicieuses pizzas tout en comprenant leur valeur dans les chaînes de valeur régionale, la consommation durable et la réduction des déchets alimentaires. Il sert de plateforme de co-création, permettant aux participants d'explorer en collaboration des utilisations innovantes pour les ressources et de développer des solutions applicables à leurs propres contextes.

pour évaluer l'impact, une enquête post-atelier est menée, mesurant les changements dans la sensibilisation aux participants, les connaissances et la motivation concernant les principes de l'économie circulaire. L'enquête est complexe contre une étude développée par Christine Bertl (actuellement non publiée), garantissant une comparaison scientifiquement ancrée pour quantifier les résultats d'apprentissage et l'efficacité des méthodes pratiques participatives pour promouvoir les comportements durables.

La pizza circulaire est appréciée ensemble, et les participants réfléchissent à l'expérience, en répondant à la question: comment allez-vous collaborer différemment dans l'avenir? Pour internaliser les résultats d'apprentissage et encourager le changement de comportement aligné avec SDG 12.3 - Réduire les déchets alimentaires.

dans les contextes quotidiens et professionnels.