Sourdough Bread Workshop: Making your own Sourdough Bread

Sournough sensible: maîtrise l'art de la cuisson du pain au levain

Berlin! Immergez-vous dans le monde fascinant de la cuisson du levain et du pain artisanal, et apprenez à créer des pains délicieuses et aromatiques dans votre propre cuisine.

L'art du levain

Dans ce cours, vous apprendrez à créer et à maintenir votre propre starder et à faire de la texture de la texture des informations Pain au levain. Nos experts du pain expérimenté partageront les secrets de la culture d'un démarreur sain et actif.

Design de croûte créative

découvrir le savoir-faire derrière de belles croûtes de pain. Pour obtenir des résultats professionnels à l'aide d'un four à domicile ordinaire. Nos instructeurs fourniront des conseils pratiques sur le contrôle de la température, le positionnement du pain et comment utiliser la vapeur pour obtenir une croûte parfaite.

Deux recettes de pâte, une délicieuse expérience

Nous préparerons deux pâtes différentes pour explorer la variété de la pâte à le sourdough. Plain de blé avec une texture légère et aérée et une saveur douce.

De délicieuses accords pour votre pain

Pendant que les pâtes augmentent, nous préparerons une soupe saisonnière, deux tartins savoureux et du beurre frais pour accompagner votre pain fraîchement cuit. Connect

Théorie de l'introduction: levain, micro-organismes, fondamentaux de soins et de boulanges de démarrage

Confects: deux recettes de levain différentes

Préparation de la soupe, des tartinades et des desserts

Session de dégustation de tous les produits de bouché et des plats

Prenez votre propre séance de sourdous STARTER

Veuillez noter: Vous créerez votre propre démarreur pendant le cours pour ramener à la maison et continuer à vous nourrir. Depuis qu'un démarreur a besoin d'un temps de repos prolongé dans le réfrigérateur, nous utiliserons des entrées préparées pour cuisiner les pains pendant la session.

Objectifs de cours

Notre objectif est que d'ici la fin de la classe, vous avez non seulement fait la cuisson de deux pains au levain, mais nous avons également obtenu votre amour et offrir en toute confiance les mains. Experience.Nous avons hâte de vous accueillir à notre prochain atelier de cuisson au levain et de plonger profondément dans l'art de la fabrication du pain!

Inclus dans le cours

• Boire de bienvenue
• Sourrsough et bicarbonate de pâtisserie
• Techniques
• Préparation de la soupe, des tartinades et des desserts
• Cours de cuisson 4 heures au Studio32 Berlin
• Toutes les boissons incluses

Faites-moi savoir si vous souhaitez cette réforme dans un dépliant, un texte de site Web ou un PDF imprimable!