"Blattgold im Glas – Die Kunst des Tee-Sommeliers“ im The Ritz-Carlton

Gli specialisti del tè Gatzke, Heuduk & Gwinner ti guideranno attraverso il mondo del tè nel laboratorio dalla punta della foglia fino all'abbinamento perfetto.

Da dalla delicata punta della foglia all'abbinamento perfetto: in questo workshop i tre esperti specialisti del tè Jean Paul Gatzke, Darryl Heuduk e Oliver Gwinner vi introdurranno al multiforme mondo del tè. Avrete una panoramica dei percorsi formativi, delle attività quotidiane e degli ambiti di applicazione di un sommelier del tè e scoprirete in tre postazioni interattive come i diversi tè possono essere gustati e utilizzati in modo creativo - sia puro, come cocktail o in combinazione con piatti selezionati. 🍵✨

+ Analizza sensorialmente il tè: colore, profumo, gusto e consistenza 🌿👃👅

+ Miscela cocktail di tè e provare il nostro abbinamento gastronomico 🍹🍵

Sugli attori:

Jean Paul Gatzke, Darryl Heuduk e Oliver Gwinner unisce anni di esperienza e profonde conoscenze specialistiche nel mondo del tè. Ti mostrano come scienza sensoriale, creatività e artigianalità si uniscono per trasformare una semplice infusione in un'esperienza di gusto indimenticabile.

Note:

Le registrazioni di foto e video vengono effettuate in tutti i laboratori "Gönn Dir Gastro". Questi vengono utilizzati per il lavoro di pubbliche relazioni della Berlin Food Week GmbH e dei rispettivi ristoranti sulla stampa, sul sito web e sui social media (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Ulteriori informazioni sulla protezione dei dati: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Biglietto Saldi:

È necessario ordinare i biglietti per il workshop prima del workshop, il numero di partecipanti al workshop è limitato. La partecipazione a questo workshop costa 5 euro (anche per studenti) ed è gratuita con la tessera studentesca. Perché quest'anno offriamo biglietti a pagamento? I ristoranti si impegnano molto per creare un'esperienza piacevole per te. Purtroppo negli ultimi anni i workshop sono stati spesso prenotati e poi non frequentati. Abbiamo pensato che fosse un peccato perché gli altri interessati non hanno potuto partecipare. La tariffa è intesa a garantire che ciò avvenga meno. Il denaro sarà donato all'iniziativa #proudtokellner.