“Pho & Summer Rolls – Southeast Asian Spice Cuisine” at Maison Umami

La Brand Manager Lilly ti guiderà attraverso la cucina vietnamita nel laboratorio, dal pho aromatico agli involtini estivi arrotolati ad arte.

Erbe profumate, brodi aromatici e panini estivi perfettamente arrotolati: in questo workshop mostra a Lilly, Brand Manager dei ristoranti Umami, come viene condito il tradizionale Pho vietnamita e come riempire e arrotolare ad arte i panini estivi. Oltre alla cucina, si tratta anche dell'uso tipico delle spezie e delle erbe fresche del sud-est asiatico, dall'anice stellato al basilico tailandese. ????

attore:

Lilly ha iniziato dieci anni fa come cameriera presso Umami e oggi è responsabile del marchio Eventi, Marketing e Cooperazione. Con la sua esperienza nel servizio, nell'organizzazione e nella cucina, incarna lo spirito del marchio e trasmette in modo autentico i sapori del sud-est asiatico.

Note:

Le registrazioni di foto e video vengono effettuate in tutti i laboratori "Gönn Dir Gastro". Questi vengono utilizzati per il lavoro di pubbliche relazioni della Berlin Food Week GmbH e dei rispettivi ristoranti sulla stampa, sul sito web e sui social media (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Ulteriori informazioni sulla protezione dei dati: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Vendita biglietti:

È necessario ordinare i biglietti per il workshop prima del workshop, il numero di partecipanti al workshop è limitato. La partecipazione a questo workshop costa 5 euro (anche per studenti) ed è gratuita con la tessera studentesca. Perché quest'anno offriamo biglietti a pagamento? I ristoranti si impegnano molto per creare un'esperienza piacevole per te. Purtroppo negli ultimi anni i workshop sono stati spesso prenotati e poi non frequentati. Abbiamo pensato che fosse un peccato perché gli altri interessati non hanno potuto partecipare. La tariffa è intesa a garantire che ciò avvenga meno. Il denaro sarà donato all'iniziativa #proudtokellner.