Plant-Powered Perspectives Slovakia & Czechia 2024

Prospettive a base vegetale Slovacchia e Repubblica Ceca è una conferenza sulle tendenze e le novità attuali nel campo degli alimenti e della gastronomia a base vegetale.

L’industria alimentare cambia costantemente e più velocemente. La popolarità degli alimenti a base vegetale sta crescendo in modo significativo e sempre più catene di vendita al dettaglio, catene di ristoranti, ma anche produttori di alimenti trovano in essi un potenziale commerciale. Il flessitarismo o le alternative alla carne o ai latticini non sono più concetti sconosciuti, anche grazie alla reazione dei media alle nuove tendenze. La conferenza Plant-Powered Perspectives Slovacchia e Repubblica ceca offre spazio per la discussione su questi argomenti. Tiene conto del futuro dell'industria alimentare non solo in Slovacchia, ma anche in un contesto globale.