“Sweet Start – The perfect brioche for French toast” at Breakfast 3000

Lo chef Lukas Mann ti mostrerà nel laboratorio come padroneggiare la brioche ariosa, dalla preparazione dell'impasto al toast francese dorato.

Arioso, burroso, dorato: in questo laboratorio, lo chef e proprietario Lukas Mann spiega come viene preparata la brioche perfetta: dalla preparazione dell'impasto al french toast finito. Imparerai come preparare correttamente l'impasto, cuocerlo e poi disporre i pasticcini in modo creativo. Un dolce sguardo sull'arte della colazione per cui è famoso Breakfast 3000. 🍞☀️

+ Prepara l'impasto per la brioche e inforna 🥖✨

+ Disponi i french toast in modo creativo 🍯🍓

Informazioni sull'attore:

Lukas Mann è il fondatore, proprietario e capo chef di Breakfast 3000. Dopo la formazione al Bleiche Resort & Spa, ha maturato esperienza nella Brasserie Desbrosses del The Ritz-Carlton e nella sala da pranzo Lorenz Adlon. Con Breakfast 3000 ha creato un marchio che è sinonimo di "Berlin's better breakfast": piatti per la colazione elaborati con i migliori ingredienti, sette giorni su sette. Insieme a suo marito, ora porta l'anima della sua terra natale su ogni tavola - con dedizione, autenticità e voglia di unire cultura e cucina.

Tutela dei dati:

In tutti i laboratori "Gönn Dir Gastro" vengono effettuate riprese fotografiche e video. Questi vengono utilizzati per il lavoro di pubbliche relazioni della Berlin Food Week GmbH e dei rispettivi ristoranti sulla stampa, sul sito web e sui social media (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Ulteriori informazioni sulla protezione dei dati: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Vendita biglietti:

È necessario ordinare i biglietti per il workshop prima del workshop, il numero di partecipanti al workshop è limitato. La partecipazione a questo workshop costa 5 euro (anche per studenti) ed è gratuita con la tessera studentesca. Perché quest'anno offriamo biglietti a pagamento? I ristoranti si impegnano molto per creare un'esperienza piacevole per te. Purtroppo negli ultimi anni i workshop sono stati spesso prenotati e poi non frequentati. Abbiamo pensato che fosse un peccato perché gli altri interessati non hanno potuto partecipare. La tariffa è intesa a garantire che ciò avvenga meno. Il denaro sarà donato all'iniziativa #proudtokellner.