„Tea Drunk – Tee neu gedacht“ in der Schwips Bar

In questo workshop con l'esperto di tè Wei-En Chan scoprirai la vera cultura del tè oltre le buste, dal tradizionale al moderno!

Preparato, agitato, mescolato: in questo workshop con Wei-En Chan, chef ed esperto di tè con radici taiwanesi, ti immergerai nel mondo del tè oltre le bustine e gli aromi artificiali. Insieme scoprirete cosa rende un buon tè, proverete diverse tecniche di preparazione e lasciatevi ispirare dalla degustazione, dal tradizionale al moderno. 🍵✨

+ Cosa rende un buon tè? 🌿

+ Scopri tecniche di preparazione e degustazione 🍵👃

Informazioni sul attore:

Wei-En Chan ha fondato Cozymazu nel 2016 e ha aperto il Bar Schwipps insieme a Jonas Baganz nel 2022. Qui il focus è sull'ospitalità, ispirato al concetto del tè bevuto (cha zui), in cui non è l'alcol ma il tè a garantire una leggerezza esaltante.

Note:

Le registrazioni di foto e video vengono effettuate in tutti i laboratori "Gönn Dir Gastro". Questi vengono utilizzati per il lavoro di pubbliche relazioni della Berlin Food Week GmbH e dei rispettivi ristoranti sulla stampa, sul sito web e sui social media (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Ulteriori informazioni sulla protezione dei dati: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Vendita biglietti:

È necessario ordinare i biglietti per il workshop prima del workshop, il numero di partecipanti al workshop è limitato. La partecipazione a questo workshop costa 5 euro (anche per studenti) ed è gratuita con la tessera studentesca. Perché quest'anno offriamo biglietti a pagamento? I ristoranti si impegnano molto per creare un'esperienza piacevole per te. Purtroppo negli ultimi anni i workshop sono stati spesso prenotati e poi non frequentati. Abbiamo pensato che fosse un peccato perché gli altri interessati non hanno potuto partecipare. La tariffa è intesa a garantire che ciò avvenga meno. Il denaro sarà donato all'iniziativa #proudtokellner.