Wurstkurs – Vielfalt im Darm mit Christoph Wiesner

Impara dall'agricoltore esperto Christoph Wiesner come creare specialità di salsiccia di alta qualità dalla carne.

Questo corso introduce il mondo affascinante della produzione di salsiccia. Dalla selezione dei migliori ingredienti animali al stagionale corretto e il riempimento corretto nell'intestino - qui il percorso completo di rendere le specialità di salsiccia fatta in casa diventa trasmessa.

Christoph Wiesner condivide la sua esperienza e conoscenza, che ha acquisito negli ultimi decenni. L'arte della macellazione e della trasformazione di prodotti animali richiede conoscenze specialistiche, sensibilità e rispetto per l'animale. Christoph Wiesner non solo trasmette know-how, ma anche molti dettagli e fatti interessanti per prendere in giro la massima qualità dall'animale. Quindi il massacro diventa un processo rispettoso che porta la connessione tra umani e animali in armonia. [email protected] o all'indirizzo 0676 5495355 EventBrite o in loco presso l'agricoltore