"Blattgold im Glas – Die Kunst des Tee-Sommeliers“ im The Ritz-Carlton

Os especialistas em chá Gatzke, Heuduk & Gwinner irão guiá-lo através do mundo do chá na oficina, desde a ponta da folha até o emparelhamento perfeito.

Do ponta delicada da folha para o emparelhamento perfeito: Neste workshop, os três experientes especialistas em chá Jean Paul Gatzke, Darryl Heuduk e Oliver Gwinner irão apresentar-lhe o mundo multifacetado do chá. Você terá uma visão geral dos percursos de formação, tarefas cotidianas e áreas de aplicação de um sommelier de chá e descobrirá em três estações interativas como diversos chás podem ser apreciados e usados ​​de forma criativa - seja puro, como coquetel ou em combinação com pratos selecionados. 🍵✨

+ Analise o chá sensorialmente – cor, aroma, sabor e textura 🌿👃👅

+ Misture o chá coquetéis e experimentar comida emparelhamento 🍹🍵

Sobre os atores:

Jean Paul Gatzke, Darryl Heuduk e Oliver Gwinner combina anos de experiência e profundo conhecimento especializado no mundo do chá. Eles mostram como a ciência sensorial, a criatividade e o artesanato se unem para transformar uma simples infusão em uma experiência de sabor inesquecível.

Notas:

As gravações de fotos e vídeos são feitas em todos os workshops "Gönn Dir Gastro". Eles são usados ​​para o trabalho de relações públicas da Berlin Food Week GmbH e dos respectivos restaurantes na mídia impressa, no site e nas redes sociais (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Mais informações sobre proteção de dados: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Ticket Vendas:

Você deve solicitar ingressos para o workshop antes do workshop, o número de participantes para o workshop é limitado. A participação neste workshop custa 5 euros (também para estudantes) e é gratuita mediante carteira de estudante. Por que estamos oferecendo ingressos pagos este ano? Os restaurantes se esforçam muito para criar uma experiência agradável para você. Infelizmente, nos últimos anos, muitas vezes os workshops foram agendados e depois não frequentados. Achamos que era uma pena porque outras partes interessadas não poderiam participar. A taxa tem como objetivo garantir que isso aconteça menos. O dinheiro será doado para a iniciativa #proudtokellner.