Berlin Food Week 2025
De 6 a 12 de outubro de 2025, ocorre a semana de comida de Berlim deste ano. A Berlin Food Week é o maior festival de alimentos da Alemanha e oferece um palco desde 2014. Com 43.000 visitantes em 2024, o festival como um "laboratório culinário" é um lugar onde as tendências nutricionais e os alimentos sustentáveis comunicam o estilo de vida e os que estão desanimados, os obstáculos são quebrados e as histórias atrás dos produtos são contadas. Apreciação e Joie de Vivre são os pilares básicos do programa. Os fabricantes de festivais promovem a conscientização e a apreciação por alimentos bons e que salvam recursos, concentrando a origem, a qualidade e a preparação dos produtos.
https://www.berlinfoodweek.de/
Eventos organizados
Passados
- „Sprudel & Spirit – Selbstgemachte Sodas und Cocktails“ im Château Royal ·
- „Falten, Füllen, Dämpfen – Jiaozi selbst gemacht“ im Restaurant Peking Ente ·
- „How to be a Restaurant Manager“ im JÓMO ·
- „Kühle Kreationen – Kalte Suppe neu gedacht“ im Rutz Zollhaus ·
- "Blattgold im Glas – Die Kunst des Tee-Sommeliers“ im The Ritz-Carlton ·
- „How to be a Restaurant Manager“ im JÓMO ·
- “Pearls of the Sea – Open & Enjoy Oysters” at The Ritz-Carlton ·
- „Dumplings aus aller Welt – Falten & Färben“ im Home of Dumplings ·
- „Dolce Vita im Glas – Klassische Cocktails mixen“ im Coccodrillo ·
- „Cocktailkunst im KulturKafé“ im Dussmann Kulturkaufhaus ·
- „Tea Drunk – Tee neu gedacht“ in der Schwips Bar ·
- „Süße Kunst aus Damaskus“ in der Damaskus Konditorei ·
- „Ente gut, alles ganz – Zerlegen & Zubereiten“ im Nobelhart & Schmutzig ·
- “Bean by Bean – The Art of Coffee Cupping” at Silo Coffee ·
- “Sweet Start – The perfect brioche for French toast” at Breakfast 3000 ·
- “Wine Knowledge & Service Art” at the Château Royal ·
- “Pho & Summer Rolls – Southeast Asian Spice Cuisine” at Maison Umami ·
- “Sustainable cooking and serving – event kitchen in Blumental” ·
- “Fine dining above the rooftops of the city” in the Sphere Tim Raue ·
- “Taste of Aleppo – Homemade Kebbeh Sumakiyeh” at Aroma Haus ·