„Falten, Füllen, Dämpfen – Jiaozi selbst gemacht“ im Restaurant Peking Ente

O especialista em Jiaozi, Mengling Tang, irá guiá-lo através da arte do bolinho chinês na oficina, desde o recheio até o cozimento perfeito.

Artesanato tradicional da China: Neste workshop você aprenderá com Mengling Tang como os clássicos bolinhos jiaozi são feitos - do recheio à modelagem e ao cozimento perfeito. Passo a passo ela mostra quanta sensibilidade e criatividade envolve cada uma dessas pequenas delícias. 🥟🇨🇳

+ Prepare o recheio de jiaozi e a modelagem dos bolinhos 🥟🥢

+ cozinhar e servir bolinhos tradicionais 🍴🌿

Sobre o ator:

Mengling Tang administra o restaurante Peking Ente Berlin na Voßstraße 1 na segunda geração desde 2007. A casa é um ponto de encontro de especialidades de Pequim e Sichuan e um local de intercâmbio intercultural em Berlim. Com este workshop, ela traz a cultura culinária chinesa para o prato dos participantes - autêntica, prática e com muita paixão.

Notas:

As gravações de fotos e vídeos são feitas em todos os workshops "Gönn Dir Gastro". Eles são usados ​​para o trabalho de relações públicas da Berlin Food Week GmbH e dos respectivos restaurantes na mídia impressa, no site e nas redes sociais (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Mais informações sobre proteção de dados: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Venda de ingressos:

Você deve solicitar ingressos para o workshop antes do workshop, o número de participantes para o Workshop é limitado. A participação neste workshop custa 5 euros (também para estudantes) e é gratuita mediante carteira de estudante. Por que estamos oferecendo ingressos pagos este ano? Os restaurantes se esforçam muito para criar uma experiência agradável para você. Infelizmente, nos últimos anos, muitas vezes os workshops foram agendados e depois não frequentados. Achamos que era uma pena porque outras partes interessadas não poderiam participar. A taxa tem como objetivo garantir que isso aconteça menos. O dinheiro será doado para a iniciativa #proudtokellner.