“Taste of Aleppo – Homemade Kebbeh Sumakiyeh” at Aroma Haus

Com o chef Sawsan Khoja você aprenderá a preparar Kebbeh Sumakiyeh - um prato tradicional de inverno de Aleppo para ocasiões especiais.

Um prato com história: Junto com o chef Sawsan Khoja e sua equipe, você aprenderá a preparar Kebbeh Sumakiyeh - um prato tradicional de inverno de Aleppo que tem sido servido em ocasiões especiais há gerações. Passo a passo, Sawsan mostra as técnicas e temperos que tornam este prato tão único e fala sobre as tradições culinárias de Aleppo. 🍲✨

+ Kebbeh Sumakiyeh - Preparação de um prato tradicional de Aleppo 🧄🌿

+ Insights em A cultura alimentar de Aleppo e sua história 📖🍴

Sobre o ator:

Aroma Haus representa autenticidade cozinha de Aleppo desde 1999. Depois de chegar à Alemanha em 2017, a família Khoja transformou a sua paixão pela hospitalidade síria num negócio de catering de sucesso. O foco está na chef Sawsan Khoja, que conheceu os segredos da culinária alepina por sua avó quando era adolescente. Hoje, juntamente com o marido, leva a alma da sua terra natal a cada mesa - com dedicação, autenticidade e vontade de aliar cultura e gastronomia.

Proteção de dados:

As gravações de fotos e vídeos são feitas em todos os workshops "Gönn Dir Gastro". Eles são usados ​​para o trabalho de relações públicas da Berlin Food Week GmbH e dos respectivos restaurantes na mídia impressa, no site e nas redes sociais (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Mais informações sobre proteção de dados: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Venda de ingressos:

Você deve solicitar ingressos para o workshop antes do workshop, o número de participantes para o Workshop é limitado. A participação neste workshop custa 5 euros (também para estudantes) e é gratuita mediante carteira de estudante. Por que estamos oferecendo ingressos pagos este ano? Os restaurantes se esforçam muito para criar uma experiência agradável para você. Infelizmente, nos últimos anos, muitas vezes os workshops foram agendados e depois não frequentados. Achamos que era uma pena porque outras partes interessadas não poderiam participar. A taxa tem como objetivo garantir que isso aconteça menos. O dinheiro será doado para a iniciativa #proudtokellner.