“Pho & Summer Rolls – Southeast Asian Spice Cuisine” at Maison Umami

A gerente de marca Lilly irá guiá-lo pela culinária vietnamita no workshop, desde pho aromáticos até rolinhos de verão artisticamente enrolados.

Ervas perfumadas, caldos aromáticos e rolinhos de verão perfeitamente enrolados: neste workshop mostra Lilly, gerente de marca dos restaurantes Umami, como o tradicional Pho vietnamita é temperado e como rechear e enrolar habilmente rolinhos de verão. Além da culinária, trata-se também do uso típico de especiarias e ervas frescas do sudeste asiático - do anis estrelado ao manjericão tailandês. 🌿🥢

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Sobre o ator:

Lilly começou há dez anos como garçonete na Umami e hoje é responsável como Gerente de Marca de Eventos, Marketing e Cooperações. Com a sua experiência em serviço, organização e cozinha, ela encarna o espírito da marca e transmite com autenticidade os sabores do Sudeste Asiático.

Notas:

As gravações de fotos e vídeos são feitas em todos os workshops "Gönn Dir Gastro". Eles são usados ​​para o trabalho de relações públicas da Berlin Food Week GmbH e dos respectivos restaurantes na mídia impressa, no site e nas redes sociais (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Mais informações sobre proteção de dados: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Venda de ingressos:

Você deve solicitar ingressos para o workshop antes do workshop, o número de participantes para o Workshop é limitado. A participação neste workshop custa 5 euros (também para estudantes) e é gratuita mediante carteira de estudante. Por que estamos oferecendo ingressos pagos este ano? Os restaurantes se esforçam muito para criar uma experiência agradável para você. Infelizmente, nos últimos anos, muitas vezes os workshops foram agendados e depois não frequentados. Achamos que era uma pena porque outras partes interessadas não poderiam participar. A taxa tem como objetivo garantir que isso aconteça menos. O dinheiro será doado para a iniciativa #proudtokellner.