„Tea Drunk – Tee neu gedacht“ in der Schwips Bar

Neste workshop com o especialista em chá Wei-En Chan você descobrirá a verdadeira cultura do chá além dos saquinhos - do tradicional ao moderno!

Preparado, batido, mexido: Neste workshop com Wei-En Chan, Chef e especialista em chá com raízes taiwanesas, você mergulhará no mundo do chá além dos saquinhos e sabores artificiais. Juntos vocês descobrirão o que faz um bom chá, experimentarão diferentes técnicas de preparo e se inspirarão na degustação – do tradicional ao moderno. 🍵✨

+ O que faz um bom chá? 🌿

+ Descubra técnicas de preparo e degustação 🍵👃

Sobre o ator:

Wei-En Chan fundou a Cozymazu em 2016 e abriu o Bar Schwipps junto com Jonas Baganz em 2022. O foco aqui é a hospitalidade - inspirada no conceito de chá bebido (cha zui), em que não é o álcool, mas o chá que garante uma leveza estimulante.

Notas:

As gravações de fotos e vídeos são feitas em todos os workshops "Gönn Dir Gastro". Eles são usados ​​para o trabalho de relações públicas da Berlin Food Week GmbH e dos respectivos restaurantes na mídia impressa, no site e nas redes sociais (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Mais informações sobre proteção de dados: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Venda de ingressos:

Você deve solicitar ingressos para o workshop antes do workshop, o número de participantes para o Workshop é limitado. A participação neste workshop custa 5 euros (também para estudantes) e é gratuita mediante carteira de estudante. Por que estamos oferecendo ingressos pagos este ano? Os restaurantes se esforçam muito para criar uma experiência agradável para você. Infelizmente, nos últimos anos, muitas vezes os workshops foram agendados e depois não frequentados. Achamos que era uma pena porque outras partes interessadas não poderiam participar. A taxa tem como objetivo garantir que isso aconteça menos. O dinheiro será doado para a iniciativa #proudtokellner.