“Wine Knowledge & Service Art” at the Château Royal

O diploma sommelier Florian Seufer-Wasserthal irá guiá-lo através da arte do vinho no workshop, desde a decantação até o serviço perfeito.

Como você abre uma garrafa com elegância, decanta corretamente e serve profissionalmente? Neste workshop, Florian Seufer-Wasserthal, sommelier qualificado e anfitrião experiente, ensina os fundamentos do vinho: desde a leitura da rolha e conhecimentos básicos das castas até à degustação e serviço perfeito. 🍷✨

+ Abra garrafas de vinho com elegância e decante profissionalmente 🍷✨

+ Prove variedades de uva e aprenda o serviço perfeito 🍇🥂

Sobre o ator:

Florian Seufer-Wasserthal, de 38 anos, começou sua carreira no Schlosshotel aos 16 anos em Freisitz Roith am Traunsee e completou seu treinamento como sommelier qualificado no WIFI na Áustria. Estações nos principais restaurantes internacionais moldaram sua trajetória: inclusive como sommelier comissário no Christian Bau (3 estrelas), como sommelier chefe no restaurante 2 estrelas Mayer's em Zell am See e por cinco anos no restaurante estrela Pauly Saal em Berlim. As etapas o levaram até a América Latina - ao Pujol na Cidade do México e ao Boragó em Santiago do Chile.

Notas especiais:

Participação a partir dos 18 anos.

Este workshop acontece no bar do hotel no Château Royal.

Proteção de dados:

As gravações de fotos e vídeos são feitas em todos os workshops "Gönn Dir Gastro". Eles são usados ​​para o trabalho de relações públicas da Berlin Food Week GmbH e dos respectivos restaurantes na mídia impressa, no site e nas redes sociais (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Mais informações sobre proteção de dados: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Venda de ingressos:

Você deve solicitar ingressos para o workshop antes do workshop, o número de participantes para o Workshop é limitado. A participação neste workshop custa 5 euros (também para estudantes) e é gratuita mediante carteira de estudante. Por que estamos oferecendo ingressos pagos este ano? Os restaurantes se esforçam muito para criar uma experiência agradável para você. Infelizmente, nos últimos anos, muitas vezes os workshops foram agendados e depois não frequentados. Achamos que era uma pena porque outras partes interessadas não poderiam participar. A taxa tem como objetivo garantir que isso aconteça menos. O dinheiro será doado para a iniciativa #proudtokellner.