Wurstkurs – Vielfalt im Darm mit Christoph Wiesner

Naučte sa od skúseného farmára Christopha Wiesnera, ako vyrobiť rôzne vysokokvalitné klobásové špeciality z mäsa.

Od výberu najlepších živočíšnych ingrediencií po správne korenie a správne plnenie do črievka – tu sa vyučuje kompletný proces výroby domácich klobásových špecialít.

Christoph Wiesner sa delí o svoje odborné znalosti a znalosti, ktoré získal za posledné desaťročia. Umenie zabíjať a spracovávať živočíšne produkty si vyžaduje odbornosť, citlivosť a rešpekt k zvieraťu. Christoph Wiesner odovzdáva nielen know-how, ale aj množstvo detailov a užitočných informácií s cieľom dostať zo zvieraťa maximálnu kvalitu. Vďaka tomu je porážka úctivým procesom, ktorý harmonizuje spojenie medzi ľuďmi a zvieratami.

Začiatok:
08:30 - otvorený koniec

Registrácia:
tu na eventbrite alebo na christoph@strong>at=" alebo title"auer. target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">0676 5495355

Platba:
digitálne cez eventbrite alebo na stránke u farmára 0;line-height: 22px;">" style="/max-wid%/div