Ця подія завершилася!
Buttercream Decoration 101
Прикраса з вершкового крему 101
Подія від: Fiamma Aleotti
Місце проведення: Moosdorfstraße 7-9, Moosdorfstraße 7-9, Berlin - Bezirk Treptow-Köpenick
Квитки: 130 EUR · Отримати
Про подію
Що ви дізнаєтесь:
Ми зосередимося на масляному кремі частина декорування торт. Починаючи з того, які типи масляного крему доступні для нас, як отримати правильну консистенцію для консистенції, як використовувати кондитерський мішок, як додавати харчові барвники у свій масляний крем і (за бажанням) використовувати декоративні квіти у вашому творінні.
Наприкінці ви залишите з власноруч прикрашеним тортом, друкованим роздатковим матеріалом із простими техніками оформлення, рецептом масляного крему та абсолютно новим практичним досвідом, який можна розширити на додому!
Хто може взяти участь:
Цей майстер-клас рекомендований для дорослих або підлітків, які мають незначний досвід у прикрашанні тортів або зовсім не мають його досвіду. Усім, хто цікавиться випічкою, але не пішов далі, ніж торти з простою глазур’ю чи глазур’ю. Ласкаво просимо, якщо ви недосвідчені та цікаві, якщо ви навіть не знаєте, чи любите ви випічку, але любите їсти торт, якщо хочете досліджувати скульптуру в їстівній формі. Приєднуйтесь до мене!
Якщо ви трохи досвідченіший пекар, але вам цікаво, ви теж ласкаво просимо!
Хто викладає:
Мене звати Фіамма Алеотті. Я працюю пекарем і кондитером майже 10 років. Я вивчав кондитерську справу в Італії в ALMA, Міжнародній школі італійської кухні. Я відкрив власну домашню пекарню Pastel у 2016 році коли я жив у Коста-Ріці та проводив кілька різних майстер-класів на різноманітні теми від приготування пирогів і пирогів до шоколаду та джемів. Ця перша ітерація Pastel завершилася у 2018 році, коли я вирішив переїхати до Берліна та розпочати нову главу.
У 2024 році я реанімував свій бренд і почав виготовляти торти на замовлення. Тепер я готовий поділитися з вами своїми знаннями! На семінарі викладатимуть англійською мовою.